夏ウマ☆蒸し鶏のエスニック風 レシピ・作り方

夏ウマ☆蒸し鶏のエスニック風
CocoAngela
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鶏肉を蒸してソースをかけるだけの簡単なメインです。白みそ+スイチリ+ナンプラー、結構イケます!

材料(2〜3人分)

  • 蒸し鶏 鶏ムネ肉1枚分
  • ◎白みそ 大さじ1
  • ◎ニンニクすりおろし 1/2〜1片分
  • ◎ゴマ油 小さじ1
  • ◎ナンプラー 小さじ1
  • ◎スィートチリソース 小さじ2
  • ◎蒸し鶏の蒸し汁 小さじ〜2
  • 香菜 適宜

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉で蒸し鶏を作ります。下処理をして酒大さじ1と塩少々(ともに分量外)を振り、電子レンジで蒸します。シリコンスチーマーでは5分加熱、フタをしたまま冷まします。
  2. 2 鶏肉を食べやすい大きさに切り、お好みの野菜と共に盛りつけ、◎を合わせて良く混ぜたものをかけ、香菜を散らして出来上がり。

きっかけ

ニュクマムに凝ってます。

おいしくなるコツ

鶏肉は手で裂いてバンバンジー風にしても。

  • レシピID:1670003204
  • 公開日:2011/07/17
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その他の鶏肉
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蒸し鶏 冷製 簡単 ビールに合う
料理名
蒸し鶏のエスニック風
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