かつお の へそ? へ~~~~ そ~~~ですか! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 カツオのへそを 流水で洗います。 たてに 切れ目を入れて かなり しっかり洗って 血を洗い流します。臭みが取れるので ココを かなり しっかりね!!
- 2 だし汁に しょうがと 調味料 全部を入れて 煮立たせます。
- 3 カツオのへそを投入! 照りよく 煮詰めて出来上がり!かなり 煮ると 縮んで小さくなります~
関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオの心臓の煮物
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