おなかにやさしい○o。梅にゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん ２束
- 梅干し １～２個
- わかめ ２０g
- 細ネギ ４，５本
- めんつゆ（表示通りに薄めたもの） ２００cc
- しめじ（あれば） 適量
作り方
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1
ねぎは小口切り、わかめは塩蔵なら塩を洗い流し、５分ほど水に浸けて、食べやすい大きさに切っておく。
梅干の種を除き、包丁で実を刻んでおく。 - 2 そうめんを沸騰したお湯で１、２分茹で、ざるにあけて水気を切っておく。
- 3 めんつゆを鍋で温め、しめじも一緒に入れて火を通しておく。
-
4
麺を器に盛り付け、具をトッピングし、梅肉をのせてめんつゆをかけたら完成。
梅肉をほぐしながら麺と絡めて食べたら美味しいです！
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 梅にゅうめん
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ごんちふく2021/10/17 20:17
梅が入っているので、さっぱりしていて美味しかったです。また作ります -
amnos732017/03/08 21:14
めんつゆを使うので、美味しく簡単に作れました。梅の酸味が良いですね。ご馳走様でした☆ -
食いしん坊あいる2014/08/27 11:07
ひやむぎで作ってみました。梅との相性がとってもイイですね♪ -
momotarou12342014/03/13 22:22
ランチに作りました♪梅干しが入るだけでさっぱりして美味しいですね♪
ご馳走様でした～
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