ヘルシー！簡単おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをマーガリンであめ色になるまでよく炒める。
   火を止めて粗熱が取れるまで置いておく。
2. 2 大きめのボールにおからをいれ、牛乳を含ませる。
3. 3 同じボールに、①の玉ねぎ、ミンチ、卵、ケチャップを入れひとかたまりになるまで手でよくこねる。

   

4. 4 たわら型に４等分し、中央をくぼませて形成する。

   

5. 5 フライパンで片面に強めの中火で焼き色を付け、裏返して弱火で蓋をし、約１０分中までしっかり火を通す。

   

6. 6 少し押してみて透明の液が出たら中まで焼けてる合図です。
7. 7 一旦ハンバーグを取り出し、●をフライパンを拭かずに入れ少し煮立たせたらハンバーグを戻しよく絡めて完成。

   

8. 8 ソースが足りなければ●を器に入れて混ぜてかけるだけでも美味しいです。