まるごと新玉ねぎの冷製スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
圧力鍋に●、玉ねぎ丸々と粗みじん切りにしたキャベツを入れて加圧します。
-
2
加圧時間は
おもりがふれるまで強火→おもりがふれたら弱火で4～5分→火を止め圧が下がるまで放置 - 3 圧が完全に下がったら蓋を開けてローリエを取り出し、ブラックペッパーとシーソルトで味を整えます。
- 4 スープが冷めたら器に移し、ミニトマトとスイートコーンを加えて冷蔵庫で冷やします。
-
5
生パセリを添えたら出来上がりです！
☆お好みでブラックペッパーをふります♪
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