冷凍食品を使って簡単に！筑前煮 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、乱切りにして酢水につけておく。
にんじんも乱切り、鶏は一口大に切り、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておく。こうすると味染みがよくなります。
-
2
鍋に油をよくなじませ、弱火で鶏肉を入れる。こうするとくっつきにくくなります。
強火で炒め、鶏の色が変わったら他の野菜、凍ったままのさといもを入れる。 -
3
少し炒めたらだし汁を入れ、強火のまま沸騰させる。アクが出たらアク取り。
- 4 ●の調味料も入れ、アルミホイルで落としぶたして、強めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。（約２０～３０分）
-
5
２，３回煮崩れないように全体を混ぜて煮汁が少なくなったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 筑前煮
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
☆★☆★☆★☆★☆★
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
ピスケくん2022/12/25 19:36
冷凍野菜で楽できました！ -
菊丸330974082017/10/14 15:41
お弁当に。好評でした -
いぬつかい2015/04/20 14:15
冷蔵庫の中の野菜で作りました。ちょこっと甘めの味付けが美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
