バジル香るジャーマンポテトフランス レシピ・作り方
材料（6個人分）
- バジル香るジャーマンポテト 適量
- ●強力粉 250ｇ
- ●薄力粉 30ｇ
- ●バター 5ｇ
- ●塩 小さじ1
- ●冷水 210ｍｌ
- ドライイースト 小さじ3/4
- ドライバジル 適量
- ドライパセリ 適量
作り方
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1
ジャーマンポテトを用意します。
☆バジル香るジャーマンポテト
（レシピID：1670001810参照）
-
2
ホームベーカリーに●を入れ、ドライイーストをセットしてパン生地を作り、生地ができたら6等分し、約15分ベンチタイム。
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3
15分経ったら生地を湿らし、キッチンバサミで生地の中央に十字の切り込みを入れます。
- 4 オーブンの発酵機能で35℃で約40分二次発酵させます。
-
5
二次発酵が終わったら、生地の切り込みを指で広げてジャーマンポテトを入れ、ドライバジルとドライパセリを振りかけます。
-
6
予熱した210℃のオーブンで約20分焼いたら出来上がりです！
☆具材が焦げていないかたまにオーブンを覗いてください♪
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- フランスパン
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これからのお出かけシーズンに♪