スチーマーdeほうれん草のお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1袋
- ●鰹節 3ｇ（1袋）
- ●水 大さじ1
- ●料理のための清酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 小さじ1
- 白ごま 小さじ1.5
作り方
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1
流水でほうれん草の土をよく洗い流し、約5センチの長さに切って、茎を下に、葉を上にしてスチーマーに入れます。
☆火を通すとかさが減るので、蓋ができる量であれば大丈夫です♪
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2
電子レンジで約30秒～50秒チン！します。
☆我が家は800Wの電子レンジで約40秒チン！します♪
☆チン！し過ぎると水分が出きってしまい、おいしくなくなるので適度に♪
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3
ほうれん草に火が通ったら、スチーマーから取り出し、手で水気を絞ります。
☆栄養分まで出てしまうので、あまり硬く絞り過ぎないようにします♪
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4
さっと洗ったスチーマーに●を入れ、電子レンジで約20秒チン！します。
☆砂糖が溶ける程度の温めでOKです！
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5
④の中にほうれん草を戻して、ゴマを加えて和え、冷めたら出来上がりです！
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- カテゴリ
- ほうれん草ほうれん草のおひたし
- 料理名
- お浸し
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やっぱりお出汁は一からがおいしいです♪お弁当の一品がすぐにできます♪