おふくろの味。きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をむき、ささがきにして酢水にさらす。
にんじんは食べやすい大きさに切り、鶏肉も小さめに切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、ごぼう、鶏肉、にんじんを炒める。
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3
全体にしんなりし、鶏肉の色が変わったら、●の材料をすべて入れ、アルミホイルで蓋をして時々混ぜながら10分弱煮る。
- 4 すべての具材に味が染みたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ほこ95742023/02/21 20:06
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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