居酒屋風☆大根のパリパリサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 ３～４ｃｍ
- にんじん １/２～１/３本
- ポン酢（または和風ドレッシング） 大２
- かつおぶし 適量
- しょうゆ お好みで
- 白ゴマ 適量
作り方
-
1
大根、ニンジンの皮をむいて細く拍子切りにし、水にさらす。
パリッとさせるために。
-
2
よく水を切って、かつおぶしを混ぜ、ポン酢も上からさっと回しかける。
よーく混ぜる。
- 3 ゴマをふって、かつおぶしを盛りつければ完成。
- 4 大根の水分によっては薄く感じるかもしれないのでその時はしょうゆを少し回しかければおいしくなります
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根サラダ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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つくったよレポート（1件）
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ゆきのここゆき2014/01/04 21:55
余ったツナマヨものせていただきました！簡単で美味しいですね。ありがとうございます。
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