彩り鮮やか 豚ロール野菜カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース(薄切り) 8枚
- アスパラ 2本
- 人参(ｱｽﾊﾟﾗと同じにカットしたもの) 2本
- 塩 少々
- コショウ 少々
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
作り方
-
1
人参をｱｽﾊﾟﾗと同じ位の太さ長さにカットして
それぞれを半分にカットし4本にする -
2
鍋にお水を入れ
人参を固ゆでし、ｱｽﾊﾟﾗも茹でザルに上げ冷ましておく -
3
豚肉を広げ2枚重ねて塩コショウをしてｱｽﾊﾟﾗと人参を芯にして巻く
この材料だと4本分作れます -
4
③に小麦粉・卵・パン粉の順につけて
160度の油でこんがり揚げ
斜め半分にカットして出来上がり♪
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