卵、生クリームなし！簡単かぼちゃのプリン レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 18ｃｍケーキ型(底の抜けないもの） 1個
- ●かぼちゃ（加熱後皮を取ったもの） 350ｇ
- ●牛乳or豆乳 400ｃｃ
- ●バニラエッセンスorラム酒 少々
- ●砂糖 100ｇ
- 粉ゼラチン 10ｇ
- ☆砂糖 60ｇ
- ☆水 少々
- ☆熱湯 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンします。
皮を取り、350ｇ用意しておきます。 -
2
カラメルソースを作ります。
☆の砂糖と水を小鍋に入れ、色付くまで火にかけます。
焦がしすぎに注意して下さい。
ちょうど良くなったら熱湯を入れ鍋をゆすって混ぜます。 -
3
2のソースをケーキ型の底に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
粉ゼラチンは箱に書いてある量の水でふやかしておきます。 -
4
●の材料をすべてミキサーに入れ、ガーッとするか、バーミックスなどでかぼちゃを潰しながら混ぜます。
終わったら漉しておきます。 -
5
ふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジでチンして溶かし、4に手早く混ぜます。
それを、冷蔵庫で冷やしておいた型に流しいれます。 -
6
後は、冷蔵庫で固まったら出来上がりでーす！
大きめの器にお湯を張り、かるくケーキ型を温めるとするっとお皿に出せます＾＾
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めくりか2011/12/23 08:55
新食感です♪とろり甘～い、美味しい～♪デカプリンあっさりいただけちゃいます(^.^)♪ -
peeska19432011/12/20 05:44
ホームパーティーに持って行きました。
皆さんにとても喜ばれました。
かぼちゃがおいしい時期にまた作りたいです。 -
SHIHO☆☆☆2011/07/25 22:39
簡単でヘルシーなかぼちゃのプリン♪だなぁと思い
作ってみました。カラメルソースが私の場合少なくなって、メープルシロップをかけて
食べました。めっちゃ美味しい！ -
Apple98442011/03/24 11:39
万年ダイエッターなのでカラメル半量で。ヘルシーでオイシイが嬉しいです～♪
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