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卵、生クリームなし!簡単かぼちゃのプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~8人分

  • 18cmケーキ型(底の抜けないもの)

    1個

  • ●かぼちゃ(加熱後皮を取ったもの)

    350g

  • ●牛乳or豆乳

    400cc

  • ●バニラエッセンスorラム酒

    少々

  • ●砂糖

    100g

  • 粉ゼラチン

    10g

  • ☆砂糖

    60g

  • ☆水

    少々

  • ☆熱湯

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵、生クリームなし!簡単かぼちゃのプリン
  • 300円前後

いつもかぼちゃのお菓子はケーキが多いのですが、たまにはプリンにしようと、家にあるもので簡単に作りました!

作り方

  • 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンします。
    皮を取り、350g用意しておきます。

  • 2

    カラメルソースを作ります。
    ☆の砂糖と水を小鍋に入れ、色付くまで火にかけます。
    焦がしすぎに注意して下さい。
    ちょうど良くなったら熱湯を入れ鍋をゆすって混ぜます。

  • 3

    2のソースをケーキ型の底に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
    粉ゼラチンは箱に書いてある量の水でふやかしておきます。

  • 4

    ●の材料をすべてミキサーに入れ、ガーッとするか、バーミックスなどでかぼちゃを潰しながら混ぜます。
    終わったら漉しておきます。

  • 5

    ふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジでチンして溶かし、4に手早く混ぜます。
    それを、冷蔵庫で冷やしておいた型に流しいれます。

  • 6

    後は、冷蔵庫で固まったら出来上がりでーす!
    大きめの器にお湯を張り、かるくケーキ型を温めるとするっとお皿に出せます^^

きっかけ

かぼちゃを沢山頂いたので、たまにはプリンにしてみました^^

おいしくなるコツ

4のとき、面倒な場合はもちろん漉さなくても出来ます;
6の型から外すとき、暖めすぎると崩れますので注意!

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > プリン > かぼちゃプリン

レシピID: 1670001073

公開日:2011.02.25

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  • るんるん♥️

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2011.12.23

    新食感です♪とろり甘~い、美味しい~♪デカプリンあっさりいただけちゃいます(^.^)♪

    作って頂きありがとうございます^^
    美味しい~だなんて、ホントうれしい♪
    あっさりヘルシーなのが売りなのですが、私には意味がないようで…食べる量の問題だそうです

    お返事を見る

  • 2011.12.20

    ホームパーティーに持って行きました。
    皆さんにとても喜ばれました。
    かぼちゃがおいしい時期にまた作りたいです。

    作って頂きありがとうございます^^
    ホームパーテー!素敵☆
    皆様にも喜んで頂けて、こちらこそありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2011.07.25

    簡単でヘルシーなかぼちゃのプリン♪だなぁと思い
    作ってみました。カラメルソースが私の場合少なくなって、メープルシロップをかけて
    食べました。めっちゃ美味しい!

    めっちゃキレイな写真~!私の写真と差し替えたい…
    素敵に作って頂いてありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2011.03.24

    万年ダイエッターなのでカラメル半量で。ヘルシーでオイシイが嬉しいです~♪

    素敵なつくレポ、ありがとうございます♪
    私も万年ダイエッターです^^が、なんだか体重増えている気がする…というのは気のせいにしておきます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
かぼちゃプリン
料理用途
普段の料理 おもてなし 離乳食
関連キーワード
かぼちゃ

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