酢飯を作る。市販の素でも、酢、砂糖、塩でも◎
カツを作る。市販のでもOK。
※10分以内で時短チキンカツ作りはマイページにも載せてますのでぜひ☆
・カツは巻きやすい細さに細長く切る。
・キャベツは千切りにしておく。
・梅干しは種を取って包丁でたたいておく。
・牛肉は焼き肉のたれで炒めておく。生姜、すりごまを入れると美味しい♪
・ニンジンはスライサーで細い千切りにしておく。
・ほうれん草はゆで、２、３センチに切って醤油を少しかけておく
まきすにラップを敷き、のりを敷いて、ご飯を手前から3分の2くらいまで広げててのせる。
シソを２枚並べ、カツ、梅干しをのせて巻く。
キャベツバージョンは、ご飯に千切りしたキャベツ、にんじん、カツをのせ、マヨネーズにソースを混ぜたものをカツにぬり、巻く。
牛肉バージョンは、ご飯の上に、すりごまをまぶし、牛肉、千切りしたニンジン、ホウレンソウをのせ巻く。
生モノや巻き寿司の具が嫌いな私に、母親が節分の恵方巻きに作ってくれたレシピです。
今は旦那さんも大好きな定番巻き寿司です！
・キャベツは少しチンすると柔らかくなります。お好みで◎
その他きゅうり、レタス、三つ葉やチーズなど色々アレンジしてみて下さい☆
・牛肉は、生姜、砂糖、醤油で牛しぐれ風でも美味しいです♪
・写真はご飯多めですが、少なめの方が美味しいです☆
レシピID: 1670001065
公開日：2011.02.21
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2011.07.26
おもてなしに（＾＾＃）カツを巻いてみました♪ 大好評！
ご馳走様です
遅くなって申し訳ありません(>_<)
大好評で嬉しいです☆☆作っていただきありがとうございました（＾＾）
2011.03.07
おもてなしに♪冷蔵庫にあった豚肉と小松菜で作りました
簡単で豪華に見えておいしいです(^^)
ありがとうございますっ☆豚肉と小松菜もおいしそうです！お肉はやっぱりおいしいです☆笑 うちも次回は豚でやってみます！
1件
こんばんは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月7日に、ゆーすけん***さんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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お料理する上で知っていただきたいこと
