野菜たっぷり★手羽先の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
<下味>
手羽先：骨に沿って切り込みを1箇所入れ、料理酒・しょうゆ（A)をふり、10分ほどおく。 - 2 熱したフライパンに油をしき、肉を並べる。中火で焼き、焦げ目が付いたら面を変えフタをして蒸し焼き１５分。
- 3 しょうゆ（B)、みりんを入れて、焦げないように転がして味を絡める。取り出す。
-
4
<添え物>
一口大に切ったほうれん草を空いたフライパンで炒め、ホンダシで味付け。 - 5 お皿に盛りつけて出来上がり★
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