ざくざくタマネギの豚しょうが焼き レシピ・作り方

ざくざくタマネギの豚しょうが焼き
  • 約30分
  • 300円前後
UFOりんご
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タマネギがざくざく入った豚のしょうがやきです。タマネギはしゃきしゃき感が残るぐらいがおいしいです。

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き肉 150g
  • タマネギ (くし型に切る) 大1個
  • にんじん 中1本
  • しょうが(すりおろす) 2カケ
  • 酒(肉につける) 10g
  • しょう油(肉につける) 10g
  • 砂糖(肉につける) 10g
  • ●しょう油(最後に使用) 8g
  • ●砂糖(最後に使用) 5g
  • ●酒(最後に使用) 大1
  • サラダオイル 大1~2

作り方

  1. 1 材料、肉はしょうがをすり砂糖、酒、しょう油に10分ほど漬けておく。タマネギはくし型に切りニンジンは火が通りやすい大きさに切る。
    別タレは混ぜておく。
  2. 2 肉をしょうが、砂糖、酒、しょう油に漬けておく。(10分くらい)
  3. 3 フライパンにオイルを入れ肉を炒めて8分くらい火が通ったら器に取り出します。
  4. 4 フライパンにオイルを足し野菜を炒めてタマネギが3分程度透明になったら肉を戻して火をいれ最後にタレを回しいれ味をなじませてせきあがり。

きっかけ

タマネギと豚肉しょうが焼きの組み合わせがおいしいから

おいしくなるコツ

最後は強火で一気に味をなじませます。

  • レシピID:1670000808
  • 公開日:2011/02/07
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カテゴリ
その他の豚肉豚の生姜焼き
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しょうが2011 豚しょうが焼き 簡単しょうが ごはんに合う
料理名
豚肉のしょうが焼き
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つくったよレポート(2件)

  • ちゃまちゃま81
    ちゃまちゃま81
    2021/11/19 11:07
    ざくざくタマネギの豚しょうが焼き
    にんじんがなかったのでしめじを使いました。生姜のパンチが効いて美味しかったです。ありがとうございます。
  • よし1208
    よし1208
    2011/02/09 07:25
    ざくざくタマネギの豚しょうが焼き
    玉葱の食感がいい。お肉と野菜を一緒に取れて良かったです。

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