簡単おつまみ★甘しょうゆ味おかき レシピ・作り方
材料（１袋くらい人分）
- もち 100～150g位
- しょうゆ 100ml
- 砂糖 大２
- 味の素 適量
作り方
- 1 お餅は包丁で1.5cm角くらいに切って、風通しの良い環境で２、３日放置しておく。（水分がとんでカピカピになります。）
- 2 ボウルに、しょうゆ、砂糖、味の素を入れて混ぜておく。
-
3
１８０度（強火）の油に[1]を入れ細かい泡が出てきてお餅が変形して、若干こげ色がついてきたらすばやく取り出し[2]へ入れからめる。
- 4 キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油やタレを落とし、熱が冷めたら出来上がり。
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