五目あんかけ焼そば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉・人参・白菜・チンゲン菜・長ねぎはざく切りにします。
- 2 きくらげ・白きくらげは水で戻し、一口大に切り分けます。
- 3 ごま油を熱した鍋で、豚肉・人参・白菜・チンゲン菜・長ねぎ・きくらげ・白きくらげを炒めます。
- 4 水を加えて軽く煮立て、鶏がらスープの素・塩・しょうゆを加えて味付けします。
- 5 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんをつくります。
- 6 ごま油で焼きそばの麺を炒めて皿に盛り付け、あんをかけたら出来上がり。
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