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どこか懐かしい♪そばだんご レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • もち粉(白玉粉)

    100g

  • 200ml

  • そば粉

    100g

  • 砂糖

    大さじ2

  • きな粉

    適宜

  • 和三盆

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
どこか懐かしい♪そばだんご

手軽にできる素朴なおやつです(^-^)

作り方

  • 1

    ボウルにもち粉または白玉粉を入れて水を加えながら手でつぶしながらこねていきます

  • 2

    そば粉と砂糖を加えて水分を調節しながら、耳たぶくらいの硬さになるまでよく捏ねます

  • 3

    小さくちぎって丸めます

  • 4

    熱湯で3~5分ぐらいゆでて水にとり、冷やします

  • 5

    水気を取ってきな粉と和三盆を上からかけて出来上がり♪

きっかけ

そば粉を使って手軽にできるお団子を作ってみました。子どもたちと一緒に作ると楽しいです

おいしくなるコツ

そば粉だけでなくもち粉を加えることで美味しいお団子になります

レシピID: 1670000078

公開日:2010.10.24

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