お弁当やおつまみにも!鶏胸肉ガッツリから揚げ レシピ・作り方

お弁当やおつまみにも!鶏胸肉ガッツリから揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
んりま
んりま
鶏胸肉でヘルシーに!でもしっとりとした満足から揚げです(^ ^)

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●ニンニクすりおろし 小さじ2
  • ●しょうがすりおろし 小さじ2
  • ●塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉を1口大にそぎ切りします
  2. 2 ニンニクとしょうがをおろし器ですりおろします
  3. 3 切った鶏胸肉と●の調味料をポリ袋にいれ、揉み合わせます!それを冷蔵庫で15分程寝かせます
  4. 4 片栗粉を別の入れ物に用意し、お肉につけ、160度の油で上げていきます
  5. 5 その後、180度の高温の油で2度揚げをしていきます

きっかけ

旦那の好きな濃い味を求めて!

おいしくなるコツ

ニンニクとしょうがをチューブではなく、すりおろしを使うことで風味アップです!

  • レシピID:1660021599
  • 公開日:2021/09/16
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つくったよレポート(1件)

  • 01☆
    01☆
    2021/09/21 20:32
    お弁当やおつまみにも!鶏胸肉ガッツリから揚げ
    参考にさせていただきました。
    ありがとうございました!

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