ポテサラの余りで♪オムレツ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- あまったポテトサラダ お玉1/2くらい
- 卵 3個
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 ボウルに卵を割りいれ、塩をふって溶いておく。ポテトサラダのあまりをいれて混ぜる。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ、蓋をして弱めの中火で焼く。
- 3 縁が固まってきたら裏返し、焼き色がつくまで加熱したら完成。
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