高校男子弁当ピーマンの肉味噌和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ピーマンは種を取り縦1cm幅にカット
胡麻以外の調味料を合わせておく(赤味噌〜片栗粉まで) - 2 フライパンに豚ひき肉を入れ中火にかけ油が出るまで触らず焼く。色が変わって油が出たら全体を混ぜピーマンを加えて火を弱めじっくり火を通す
- 3 火が通ったら調味料を加え全体に絡め軽く煮詰め、仕上げに胡麻をふる
きっかけ
みんなが好きな肉味噌をお弁当に。栄養と彩りを+して。肉味噌だけ作っておくと重宝します
おいしくなるコツ
ひき肉はあまり触らず焼く感じにすると臭みが出にくいです。ピーマンもじっくり火を通すと甘みがでます。
- レシピID:1660015055
- 公開日:2020/10/03
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