2歳半のお弁当(冬) レシピ・作り方

2歳半のお弁当(冬)
  • 約10分
  • 100円以下
豆腐の妖精
豆腐の妖精
大根とにんじんの煮物が好きでよく作ってました。かなり薄味なので夏には向きません(>人<;)

材料(1人分)

  • 0.1合
  • 大根 2センチ
  • ニンジン 2センチ
  • シメジ 1/4株くらい
  • 白だし 少量
  • 出汁用昆布 1枚
  • 1個
  • ミックスベジタブル 大さじ1程度
  • 顆粒鰹だしのもと 少量
  • アンパンマンチーズ 2つ
  • アンパンマンポテト 2つ

作り方

  1. 1 お鍋に水を入れて、昆布を1枚、銀杏切りにした大根、人参、しめじ、白だしを入れて煮ます。
  2. 2 炊き立てのご飯をお弁当に詰める分だけお皿に移して冷まします。
  3. 3 卵をといて、ミックスベジタブル、顆粒カツオだしの素、アンパンマンのキャンディチーズを細かく切ったものを混ぜて成型しながら焼きます。
  4. 4 トースターでアンパンマンポテトを焼きます。
  5. 5 煮物、ご飯、卵焼き、アンパンマンポテトが冷めたらお弁当箱に詰めます。
  6. 6 出来上がり(^^)

きっかけ

お弁当に煮物を持っていきたいと言われたので作りました(^^)

おいしくなるコツ

昆布出汁は沸騰させないほうが風味が落ちないらしいのですが、沸騰してもそのまま煮出していれば風味は落ちても他の栄養素が増えていくらしいので私は気にせず野菜と一緒に煮込み続けます。臭さなども特になく仕上がりますよ(^ ^)

  • レシピID:1660014046
  • 公開日:2020/07/24
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