静岡さわやか風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- △牛ひき肉（合挽き肉） 400g
- △パン粉 1カップ
- △水 大さじ4
- △牛乳 大さじ1
- △おろしたまねぎ 1個
- △たまご 1個
- △塩 小さじ1／2
- △こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- ○おろしたまねぎ 1／2
- ○にんにくチューブ 2㎝
- ○水 大さじ3
- ○100％りんごジュース 大さじ3
- ○ポン酢 大さじ3
- ○砂糖 小さじ1
- ○ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
△の材料をボウルに全部いれてよくこねます。
２等分し成形します。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し形を整えて焼いていきます。両面を7、8分づづ焼きます。
焼けたら皿に取り出します。 - 3 肉汁が多い場合は少し取り除き○の材料を入れて煮詰めます。煮たったらハンバーグにかけて完成です。
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