★鮭のムニエル(バター醤油ソース)No.4 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は両面に塩コショウして、しばらく置いて、ペーパータオルで水気を取る
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2
その間に付け合わせを♪
レタスは細長くカットし、プチトマトは半分にカットし、合わせる
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3
付け合わせの調味料を全て混ぜて、野菜と和える
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4
鮭に小麦粉をまぶして、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引いたフライパンで皮目から焼き、両面に焼き目をつける
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5
蓋をして2～3分火を通す
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6
バターを加えて絡めて、お皿に盛り付ける
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7
空いたフライパンにﾏｰｶﾞﾘﾝと醤油を入れて少し煮詰め、ソースを作って鮭にかける
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8
付け合わせも盛り付けたら、完成★
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エネルギー513kcal
たんぱく質15.7g
脂質44.4g
食物繊維1.6g
塩分1.6g