魚の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバやブリなど 3～4切れ
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- チューブしょうが 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ5～7
作り方
- 1 魚は骨を取り除き、一口大に切る
- 2 ビニール袋に酒、醤油、みりん、しょうがを入れて混ぜ、そこに一口大に切った魚を加える。空気をなるべく抜いて、袋口をしっかり縛り、30分から１晩冷蔵庫で寝かせる。
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3
ビニール袋の口をほどき、浸け汁を捨てる。（キッチンペーパーなどでさらにふいてもいい。）
ビニール袋に片栗粉を加え、魚にまんべんなくまぶす。 - 4 フライパンに１センチ程油を入れ、揚げ焼きにする。
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つくったよレポート（3件）
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簡単が一番！2021/12/30 11:31
美味しくいただきました！ -
えむえむむෆお休み中2021/08/03 09:15
サクサク美味しく頂きました！ごちそうさまでした(*ˊˋ*)✧︎*。 -
M6662020/04/07 07:42
夕食に美味しくいただきました。。
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