野菜ザク切り☆お好み焼き! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 薄力粉と水をダマにならないように混ぜます。
- 2 キャベツと雪菜を1センチくらいのザク切りにします。
- 3 手順2の野菜にすりおろした長芋と手順1の薄力粉、卵を入れてボールの下からすくいあげる様に混ぜます。
- 4 ホットプレートを180度程度に温めて、サラダ油を敷いて手順3で混ぜた生地を焼きます。上にかつお節とあげ玉を掛けて、押さえつけないようにし、両面やきます。
- 5 焼けたら、お好み焼きソースとマヨネーズを掛けて完成です。
きっかけ
お好み焼きなら野菜をタップリと子供が食べる事が出来ると思い作りました。
おいしくなるコツ
野菜を大きめザク切りにする事で、生地に空気が入りやすくなり、ふんわりと焼けて、食べごたえがでます。
- レシピID:1660011996
- 公開日:2020/01/18
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
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