合い挽き肉のオムライス レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイル大1（分量外）を入れ、肉・野菜の順に入れ炒める。
終始弱火で。
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2
肉の色が変わって●の調味料を入れてよく混ぜ炒める。
次に手前に寄せて（画像は右側に寄せてますが手前に寄せた方が楽です）、半分空けます。
そこにケチャップを入れる
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3
ケチャップの部分だけに火が当たるように
フライパンをずらし、ケチャップだけを混ぜ炒める。
水分が飛んだら、ケチャップの上にクリープを入れ混ぜる。
寄せてあった野菜・肉と混ぜて炒める
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4
よく混ざったら、ごはんを入れ、切るように混ぜながら炒める
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5
卵２個と水大1を混ぜ、よく溶く。
違うフライパンに油（分量外）を引き、あたたまったら溶いた卵を半分入れて、広げる。
表面が半熟の状態で火を止める
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6
お皿にご飯を盛り
その上にたまごを乗せ
端をお箸でご飯の底に押し入れていく
（包まなくてもこれでOK）
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7
ケチャップを好きなようにかけて
出来上がり
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関連情報
- 料理名
- オムライス
momokotto
私自身がアレルギー持ちなので、家族分と自分分を毎回別に作っています。
家族がアレルギー持ちなのは大変ですが、私の場合は自分のことなので、別に作るはめになっても気持ち楽です。
ここでは私のものや家族に作ったものをのせています♪
献立はマンネリになりがちですが、同じ材料でも工夫すると違うメニューに変わるので料理は奥が深い！
みなさんのレシピも参考にさせて頂き、自分の料理に取り入れていきたいと思います！
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あと酸味もなくなり酸っぱくなくなります。
クリープを入れてコクを出しました。