ミックスベジタブル目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- ミックスベジタブル 大6
- サラダ油 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 熱したフライパンにサラダ油をひき、ミックスベジタブルを炒め、ドーナツ型をつくる。
- 2 真ん中の空いた部分に、卵を割り入れ、白身が固まりはじめたら、黄身にむけて、ミックスベジタブルを寄せていく。
-
3
水を大さじ1杯いれ、蓋をして蒸し焼きにする。
卵が好みの固さになったら、塩コショウをふって完成。
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