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シンプル、アジフライ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アジ

    中3匹

  • 塩コショウ

    少々

  • お酒

    大さじ2

  • バッター液

    適量

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル、アジフライ!
  • 300円前後

簡単シンプルなアジフライ!

作り方

  • 1

    はじめにアジを三枚におろし中骨を取り除きます。
    ※アジ丸々を使う場合。三枚におろしているものを使う場合は身を触り中骨がないかを確認しある場合は取り除く。

  • 2

    おろしたアジに塩コショウ、お酒をかけ10分程冷蔵庫に置いておく。

  • 3

    10分だったらバッター液、パン粉の順に付ける。

  • 4

    180℃の油できつね色になるまで揚げ完成です。

きっかけ

子供が魚が好きで骨を気にせず食べて欲しかったため作りました!

おいしくなるコツ

よく見かけるアジフライとは形が違いますが、三枚におろした方が骨も気にせず美味しくいただけます♡

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> あじ

レシピID: 1660010244

公開日:2019.01.17

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