よし！これ作ろう！アワビのバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アワビの身の方からレンゲや木のスプーンなどを使い身と殻の隙間から挿し入れ身をはずす
- 2 肝を外して食べやすい大きさにスライスします
-
3
フライパンにオリーブオイルをしき温め
アワビを入れ塩胡椒して手早く炒めたらバターを溶かし白ワインを振って下さい - 4 仕上げに薄口醤油を振って香り付けし器に盛ります
- 5 あればピンクペッパー5、6粒飾っても良いですね
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- カテゴリ
- その他の魚料理
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- アワビのバター焼き
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