まんまるかわいい♪ 【カブの姿煮】 レシピ・作り方

まんまるかわいい♪ 【カブの姿煮】
  • 約30分
  • 100円以下
どんぐり0番地
どんぐり0番地
まるくて見ためもかわいい目を引く1品。
あっさり上品な昆布だしで頂きます。
和食のもう1品にどうぞ。

材料(2人分)

  • かぶ 2玉
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • こんぶだし (顆粒)大さじ1
  • 2摘み

作り方

  1. 1 かぶ(かぶら)は茎の根元でカットし、まるい姿のまま皮を剥きます。

    葉っぱが付いている場合は、葉を5cmくらいに切ります。
  2. 2 かぶをぴったりラップして、レンジでチン♪します。

    ※レンジ加熱時間は、オートやあたためボタンでOK!
    (軽く温める程度)
  3. 3 ラップを外したかぶを小鍋に入れ、かぶの9分目まで水(分量外)を入れます。

    フタをして強火にかけます。
  4. 4 沸騰したら弱火にし、調味料を全部入れます。

    フタをして中火で煮ます。
    目安10分。
  5. 5 箸がすんなり刺さるくらいになったら火を止めます。
  6. 6 冷めるまで放置します。

    冷めたら器に盛ります。

    できあがり!

きっかけ

見た目でも楽しめる1品を・・・

おいしくなるコツ

●冷めていく間に味がしみこんでいきます。 熱々を食べたい場合も、手順<5>~<6>を省かずに、一度は冷まして味をしみ込ませてから、再度温めて下さい。

  • レシピID:1660008079
  • 公開日:2016/02/24

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カテゴリ
かぶ秋のおもてなし料理日本酒に合うおつまみ前日に作り置きおもてなしもう一品
関連キーワード
かぶ かぶら 和食
料理名
かぶらの煮物
どんぐり0番地
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