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まんまるかわいい♪ 【カブの姿煮】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かぶ

    2玉

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1/2

  • こんぶだし

    (顆粒)大さじ1

  • 2摘み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まんまるかわいい♪ 【カブの姿煮】
  • 100円以下

まるくて見ためもかわいい目を引く1品。
あっさり上品な昆布だしで頂きます。
和食のもう1品にどうぞ。

作り方

  • 1

    かぶ(かぶら)は茎の根元でカットし、まるい姿のまま皮を剥きます。

    葉っぱが付いている場合は、葉を5cmくらいに切ります。

  • 2

    かぶをぴったりラップして、レンジでチン♪します。

    ※レンジ加熱時間は、オートやあたためボタンでOK!
    (軽く温める程度)

  • 3

    ラップを外したかぶを小鍋に入れ、かぶの9分目まで水(分量外)を入れます。

    フタをして強火にかけます。

  • 4

    沸騰したら弱火にし、調味料を全部入れます。

    フタをして中火で煮ます。
    目安10分。

  • 5

    箸がすんなり刺さるくらいになったら火を止めます。

  • 6

    冷めるまで放置します。

    冷めたら器に盛ります。

    できあがり!

きっかけ

見た目でも楽しめる1品を・・・

おいしくなるコツ

●冷めていく間に味がしみこんでいきます。
熱々を食べたい場合も、手順<5>~<6>を省かずに、一度は冷まして味をしみ込ませてから、再度温めて下さい。

レシピID: 1660008079

公開日:2016.02.24

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関連情報

料理名
かぶらの煮物
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
かぶかぶら和食

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