しょうが＋えび入り 醤油味の和風のスープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
しょうがは皮を剥いてみじん切りにします
※とにかく細かく切るのがコツです
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2
しめじも1センチ程度の大きさに切って食べやすくします
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3
鍋に水、かつお顆粒だし、しょうが、しめじ、輪切りねぎを入れて煮詰めます。
沸騰したら弱火にして4分程度。 -
4
冷凍むきえび、押麦を入れ、アクが出たらとります。
弱火で3分程度。えびの色が変わるまで加熱します。
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5
しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、とろみちゃんを少量ずつ入れてかきまぜながらとろみを出します。
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6
器に盛ってできあがりです！
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関連情報
- 料理名
- 和風スープ
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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ふわふわひーたん2015/09/30 19:27
挽肉も入れてみました♪( ´▽｀)しょうが多めで、しょうが好きにはたまらない美味しさでした♡
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