トムヤムフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1 忘れないように材料と調味料を並べるｗ
   （ゴマ油と塩こしょうは使いませんでした）

   

2. 2 ●を水に１５分間浸す。（説明書通り）
   ○に焼き目を入れる。
   ※１
3. 3 △と▲を写真くらいに刻む。

   

4. 4 鍋に◇をいれて沸騰したら「２」の○と、「３」の△を煮込む。

   

5. 5 野菜が柔らかくなったら◎を入れる。
   ※２

   

6. 6 分量外の水を鍋に湧かして、水に浸し●を説明書の時間だけ茹でます。
   （写真のフォーは３分間でした）
   「５」の鍋に「３」の▲を入れて煮込みます。

   

7. 7 茹で上がった●を器に移します。

   

8. 8 スープを注いで出来上がり。

   

9. 9 ※１
   ○はフライパンでいいですが、この時は時間が無いのと、コンロに空きが無いのでグリルで焼きました。
10. 10 ※２
    分量は目安です。
    味見をして好みに整えましょう。
11. 11 ※
    鶏ガラスープの素は鉄板でしょうけど、今回は貝柱スープの素を使いました。
    美味しかったです。
12. 12 ※（１）
    H26/6/28
    メイン写真入替ました。
    その他、材料にメープロイと■パクチーを追加しました。
    メープロイは辛味と酸味、両方が効いたもので、隠し味的に使いました。