豚肉のケチャップ炒め（塩分１．３８ｇ）レシピ・作り方

Name: 豚肉のケチャップ炒め（塩分１．３８ｇ）
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ○豚肉の細切れ ７０ｇ; △新玉ねぎ １／４個; □キャベツ １枚; ◎塩こしょう ３振り; ◎料理酒 大さじ１; ◎サラダ油 小さじ１; ◎小麦粉 大さじ２; ▲ケチャップ 大さじ１; ▲岩塩 ２振り; ▲コンソメスープの素 １／８袋; ▲ウースターソース 小さじ１／２; ▲減塩醤油 小さじ１／２; ◇パセリ ３振り; ●ドレッシング（キャベツ用） 小さじ１; ■ミニトマト ３個

約30分
300円前後

くえたらいいや

ケチャップ炒めなんて、お子様が好みそうですが、たまには良いものです。

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材料（１人分）

○豚肉の細切れ７０ｇ
△新玉ねぎ１／４個
□キャベツ１枚
◎塩こしょう３振り
◎料理酒大さじ１
◎サラダ油小さじ１
◎小麦粉大さじ２
▲ケチャップ大さじ１
▲岩塩２振り
▲コンソメスープの素１／８袋
▲ウースターソース小さじ１／２
▲減塩醤油小さじ１／２
◇パセリ３振り
●ドレッシング（キャベツ用）小さじ１
■ミニトマト３個

作り方

1 忘れないよう、材料と調味料を並べるｗ
2 □を切って皿に盛っておく。
3 ○を適当に切り分け、◎を加えてよく混ぜる。
△もくし形に切っておく。
4 熱したフライパンに分量外のサラダ油を入れ、「３」の○と△を入れ、△がしんなりするまで炒める。
5 「４」に▲を加えて全体に味をなじませたら出来上がり。
6 「５」をお皿に盛って、◇を振り、キャベツに●をかけて■を乗せたら出来上がり。

塩分量計算はコメント欄にて。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普通のケチャップが残っているのに、減塩ケチャップを買ってしまって・・・普通のケチャップを使い切ったら、減塩ケチャップで作ってレシピを手直しする予定です。

おいしくなるコツ

玉ねぎはしんなりさせて、甘みを出しましょう。

レシピID：1660007314
公開日：2014/05/20

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くえたらいいや 2014.05.20　09:10

塩分
炒め物（ケチャップ大さじ１＋岩塩２振り＋コンソメ1/8袋＋ウースターソース小さじ1/2+醤油小さじ1/2）＋ドレッシング＋サラダ＋漬け物
＝（0.5+0.1*2+2.2*1/8+1.5*1/3*1/2+0.3*1/2）+0.20+0.2+0.2
＝1.38+0.6
＝1.98