カキの土鍋ご飯（塩分１．０ｇ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- ○お米 ０．８合
- △白出汁 小さじ２
- □加熱用カキ ６個
- ◎薬味ねぎ ２つかみ
- ▲白ごま 小さじ１／２
- ▲板海苔 １／２枚
作り方
-
1
調理開始前の１時間くらいに○を水に浸しておく。
-
2
お米の上から２～３ミリまで分量外の水をいれ、△を加えて、軽く洗った□を並べます。
-
3
中火にかけて沸騰したら弱火にして１０分。
蒸らしで１０分。
-
4
最後に水分を飛ばすおまじない。
強火で２０秒をやって炊きあがり。
-
5
◎を加えて軽く混ぜる。
-
6
器に盛ったら▲を散らして出来上がり。
今回のメニューは土鍋ご飯と味噌汁と甘酢漬け。
塩分計算はコメント欄にて。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- カキの土鍋ご飯
くえたらいいや
ちょっと血圧が高いと、一日の塩分摂取は６グラム以内が望ましい、と言われます。
そんな方々の面倒な塩分計算の一助になれば、などといった高尚な考えはなく、完全に自分用の備忘録です！
自己満足です！
ハム、竹輪、更に調味料にも、美味しい物はすべて塩分が隠れています。
う～ん、つらいねｗ
↓食事記録のブログ↓
http://kuetaraiiya.blog.fc2.com/
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塩分
土鍋ご飯（白出汁小さじ２）＋味噌汁＋漬け物
＝0.5*2+0.6+0.2
＝1.80
味噌汁を付けても塩分２ｇ以内となる、白出汁バージョンのレシピ備忘録。