ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ レシピ・作り方

ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
とく子さん
とく子さん
しっとり濃厚なガトーショコラ。
中まで火が通るぎりぎりの焼き時間で仕上げます。
冷やして食べるのがおすすめ。

材料(15cm型人分)

作り方

  1. 1 チョコレートと生クリームをボウルにいれて、湯煎で溶かします。

    面倒な人はレンジでも良いです。1分くらいかければ溶けます。
  2. 2 卵をいれて混ぜ、さらに粉類全部入れて混ぜます。

    あらかじめ紙をしくかバターを塗っておいた15cmの型に流し入れます。
  3. 3 200℃で20分焼きます。
    途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
    焼きあがったら、竹串か爪楊枝で火が通ったのを確認します。
  4. 4 型から出して、ケーキクーラーか網の上で覚まします。(出さずに冷ますと底がへこみます。)
    溶けない粉砂糖でデコレーションして完成。
    冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めです。

きっかけ

フォンダンショコラに挑戦する過程で、出来上がったレシピです。

おいしくなるコツ

ブラックチョコを使った場合のレシピです。 ミルクチョコを使う場合は、ココアを増やして砂糖を減らすほうがいいと思います。 焼き時間は、生焼けにならないぎりぎりで。焼きすぎると、パサついたり硬くなるので注意してください。

  • レシピID:1660007066
  • 公開日:2014/03/25
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ガトーショコラ
料理名
ガトーショコラ
とく子さん
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つくったよレポート(5件)

  • mine2
    mine2
    2022/04/11 17:47
    ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ
    はじめて作った。

    美味しくできた
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2017/10/04 23:47
    ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございます✨
  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/05/01 21:39
    ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ
    とっても美味しかったです♫
    しっとりとして柔らかくて美味しいですね^ ^
    素敵なおやつタイムになりました♬
    ごちそうさま♪
  • うーころちゃん
    うーころちゃん
    2015/02/15 19:37
    ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ
    おいしそうに焼けました♪
    今冷蔵庫で冷やし中です。
    食べるのが楽しみです❤︎

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