デトックスパワー!パクチーサラダ/香菜コリアンダー レシピ・作り方

デトックスパワー!パクチーサラダ/香菜コリアンダー
パクモリくん
パクモリくん
個性の強い香ですが、ごま油の香がとっても食べやすくしてくれます。近年の研究で、パクチーは野菜の中でも特に高いデトックス効果が確認されているそうですのでお試しあれ

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 こちらのごま油、塩、黒ごまを使いました。
  2. 2 パクチーは、砂がついている事があるので(アメリカだけかもしれませんが。。)よく洗って、2〜3cmの長さに切って水気を切っておきます。
  3. 3 ボールに、2と1の分量を入れて、混ぜ合わせます。お好みで塩加減を調節して下さい。
  4. 4 お皿に盛りつけた後、周りに胡麻を振って飾りました。

きっかけ

脂っこい食事が続いたので、さっぱりしたくてパクチーがとっても食べたくなりました。あえてこれだけで作ってみました。以来、時々無性に食べたくなる一品です。

おいしくなるコツ

混ぜ合わせるときに、手を使って混ぜると味が馴染みます。 パクチー コリアンダー 香菜 シャンツァイっと色々な名前で知られています。 サラダや付け合わせやトッピングにも使いやすいです。

  • レシピID:1660006631
  • 公開日:2013/08/08
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デトックス ヘルシー健康 これだけで作れる 簡単オードブルサラダ
料理名
パクチー コリアンダー シャンツァイ 香菜サラダ
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つくったよレポート(4件)

  • ちっちS
    ちっちS
    2020/10/13 18:48
    デトックスパワー!パクチーサラダ/香菜コリアンダー
    ベビーリーフも入れて白ゴマで。
    おいしかったです!
  • まぁ2510
    まぁ2510
    2018/06/19 18:17
    デトックスパワー!パクチーサラダ/香菜コリアンダー
    とっても食べやすく美味しかったです♩
    簡単なので又作ります!
    黒ごまがなかったので白ごまで作りました!
  • みるく ここあ
    みるく ここあ
    2017/04/29 19:55
    デトックスパワー!パクチーサラダ/香菜コリアンダー
    簡単美味しくできました!
    また生パクチーが手に入ったら作ります!!
  • M666
    M666
    2015/07/06 22:42
    デトックスパワー!パクチーサラダ/香菜コリアンダー
    白ごまで作りました(^o^)
    美味しくいただきました。

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