ヘルシー♪おからのココアバナナロールケーキ レシピ・作り方

ヘルシー♪おからのココアバナナロールケーキ
夢のひよこ★
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ノンフラワー・ノンオイルのおからで作ったロールケーキです。生クリームも使用しないでバナナのみなのでヘルシーなロールケーキ♪

材料(ロール1本分人分)

  • おから 150g
  • 豆乳もしくは牛乳 200cc
  • 3個
  • てんさい糖(もしくは砂糖) 大さじ5
  • ココア 大さじ1
  • バナナ 1本

作り方

  1. 1 おからと豆乳もしくは牛乳を合わせ混ぜておく。
  2. 2 ボールに卵を割りいれ泡立て、更にてんさい糖を入れ泡立てる。ココアも入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 1のおからを2にさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 4 天板に生地を流し込み、180度に温めておいたオーブンにて15~20分で焼き上げる。
  5. 5
  6. 6 バナナを乗せて巻く。
  7. 7 しっかり巻いて粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、生地が落ち着いたらカットする。

きっかけ

以前作ったレシピを改良しました。ふわふわ生地に仕上がっています。

おいしくなるコツ

バナナと生地が馴染んで落ちついてからカットするとよいと思います。

  • レシピID:1660006578
  • 公開日:2013/07/22
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ロールケーキ
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