常温保存可！梅ジュース（梅シロップ） レシピ・作り方
材料（梅１キロ人分）
- 青梅 １kg
- 氷砂糖 １kg
- ホワイトリカー １００ｃc
- ホワイトリカー（消毒用） ５０ｃｃくらい
作り方
-
1
青梅をよく洗い、へたを楊枝でとる。
水気はキッチンペーパーでよく拭き取る。
乾いた梅をボールなどにいれ、ホワイトリカーをまぶす
- 2 密閉できる容器をよく洗い熱湯を入れて消毒する。さらに熱湯を捨てた後にホワイトリカーを入れて全体に行き渡らせる
-
3
②の容器に、梅→氷砂糖→ホワイトリカー→梅→氷砂糖→ホワイトリカー→梅…の順に入れてふたを閉めて、３週間位で出来上がり！
その間、毎日瓶を揺すりましょう。
-
4
ジュースとして飲む場合は、５倍くらいの水で割りましょう！
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関連情報
- 料理名
- 梅シロップ
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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