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お子様大好き☆ハニーベコンうずら☆パーティーでも! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

  • うずらの卵

    12個

  • ベーコン

    6枚(短め12枚)

  • 蜂蜜

    小さじ1〜2

  • 小さじ1

  • 酒(白ワインでも良い)

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お子様大好き☆ハニーベコンうずら☆パーティーでも!

冷めても美味しいので、お弁当やパーティーにも良いです。

作り方

  • 1

    うずらの卵と水を鍋に入れて茹でます。
    茹で上がったら、殻をむいておきます。

  • 2

    ベーコンはうずらの卵に1周とちょっと重なるように巻ける長さに合わせます。アメリカサイズは長めだったので丁度半分で良いです。

  • 3

    蜂蜜とお酒をあわせます。
    それを、袋に2と一緒に入れて揉み込みます。30分つけ込むと更に良いです。

  • 4

    うずらの卵にベーコンを巻き付けます。

  • 5

    中火に熱したフライパンに、巻き合わせた部分をしたにして焼き始めます。
    合わせたところがついたら裏も焼きます。
    火を弱火にして、
    ベーコン縮み卵がふっくらなったら出来上がりです。

  • 6

    お皿に盛りつけて、楊枝をつけます。

  • 7

    レシピID: 1660006944
    こちらは大人用です!
    『ピリット大人味ベーコンうずら☆ぱーてぃーでも!』

きっかけ

子供が多く集まるパーティーに甘めの子供用と大人用と作りました。

おいしくなるコツ

ベーコンは時間がないときは、揉み込むだけでも良いですが、冷蔵庫で2時間程寝かせておくと更にしっとりとおいしくなります。
蜂蜜が付いているので焦げやすくなっています。

レシピID: 1660006374

公開日:2013.07.29

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関連情報

料理名
うずらベーコン巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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