おばあちゃんの肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき4等分に切る。
- 2 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚挽肉を入れて炒める。
-
3
豚挽肉に火が通ったら、残りの材料を全ていれ
落し蓋をする。 - 4 じゃがいもに火が通り、汁が少なくなったら、じゃがいもをヘラなどでつぶして完成。
きっかけ
おばあちゃんが作ってくれた肉じゃがを思い出して。
おいしくなるコツ
汁が1/4くらい残った方が、じゃがいもをつぶした時に味がしみて美味しいです。 じゃがいもは形がなくなるまでつぶしてもいいです。
- レシピID:1660006348
- 公開日:2013/05/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉じゃが
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