フォアグラ簡単豪華オードブル レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- フォアグラパテ 4切れ
- パクチー ４葉
- フィグバルサミコ酢（イチジク） ８滴
- クラッカー ４枚
作り方
-
1
材料です。
フォアグラパテ。老舗Edouard Artzner社 の フォアグラドワアンティエ。
フレッシュフィグのバルサミコ酢
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2
フォアグラパテをクラッカーの大きさに合わせて、５mmくらいの厚さに切ります。
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3
クラッカーにフォアグラを乗せて、洗ったパクチーのはをフォアグラに切り込みを入れたところに斜めに刺して飾り、バルサミコ酢を１〜２滴つづたらして出来上がりです。
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- カテゴリ
- フォアグラ
- 料理名
- フォアグラオードブル
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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甘みのある、フィグのバルサミコと合わせてみました。