炊飯器で手作り塩麹☆お塩後入れ（アメリカKOJI) レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらをアメリカの日本食材店にて購入。

   

2. 2 炊飯器の窯に、１容器全てを入れます。そこに、６０〜７０度くらいに冷ましたぬるま湯を加えて混ぜ合わせます。

   

3. 3 ふたを開けて、バスタオルをかぶせて、保温３０分。途中１５分でへらでよくかき混ぜます。

   

4. 4 お塩を加えて良く混ぜます。

   

5. 5 更に、時間のある時は２０〜３０分保温で放置。
   かき混ぜて
   電源を切って、そのまま冷まします。

   

6. 6 容器に入れて、冷蔵庫で保存。その日から使えます。