麺つゆで!えのきと卵のお吸い物 レシピ・作り方

麺つゆで!えのきと卵のお吸い物
  • 約10分
  • 100円以下
koko0730
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簡単スピード料理。優しい味で美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 えのきは半分の長さに切り、ねぎは5ミリ程の輪切りにする。
  2. 2 卵は溶いておく。
  3. 3 鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、えのきとネギを入れる。
  4. 4 再び沸騰したら、麺つゆで味付けをし、火を強火にして卵を入れて出来あがり。

きっかけ

吸い物が食べたくて、ささっと作ってみました。

おいしくなるコツ

卵を入れる時、火を強火にする事です。 卵がふんわりと出来あがります。

  • レシピID:1660004830
  • 公開日:2012/08/12
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カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
えのき 吸い物 麺つゆ
料理名
吸い物
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