麺つゆで!えのきと卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 えのきは半分の長さに切り、ねぎは5ミリ程の輪切りにする。
- 2 卵は溶いておく。
- 3 鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、えのきとネギを入れる。
- 4 再び沸騰したら、麺つゆで味付けをし、火を強火にして卵を入れて出来あがり。
きっかけ
吸い物が食べたくて、ささっと作ってみました。
おいしくなるコツ
卵を入れる時、火を強火にする事です。 卵がふんわりと出来あがります。
- レシピID:1660004830
- 公開日:2012/08/12
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 吸い物
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