揚げなすの上に、肉味噌を乗せて♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすびはヘタを切り落とし、縦４等分に切り、水にさらす。
- 2 しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする
- 3 フライパンに油を熱し、しょうがとにんにくを入れ、香りが出たら、豚ひき肉を加えて炒める。
- 4 炒まってきたら、味噌・醤油・砂糖・みりん・酒を加えて、味を調える。
- 5 170度の油で、水気をよくきったなすびを２～３分揚げる。
- 6 揚げたなすびをお皿に盛り、肉味噌を掛けて出来あがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 揚げなす
koko0730
美味しい食べ物大好き！でも手間が掛る事は嫌・・・
そんな私が作る料理は基本、簡単！でも美味しい！を目指しています。
あと、３歳と０歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪
子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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肉味噌がこれまた合う！絶品です！