おばあちゃんの味 万願寺トウガラシのおかか煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 万願寺トウガラシ １パック
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 水 100cc
- 鰹節 1パック
作り方
-
1
フライパンに油大さじ1（分量外）を入れ、強火で熱する。
万願寺トウガラシを入れ、表面の薄い皮が黒く焦げるまでしっかり焼く。 - 2 砂糖を入れ、全体に馴染ませる。砂糖が溶けたら、水とめんつゆ、カツオ節を入れて一煮立ちさせる。
- 3 あら熱が取れたらできあがり。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 万願寺トウガラシの煮物
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いぬつかい2014/12/11 22:30
甘辛で美味しかったです。一個だけ辛くてびっくりしました。
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