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風邪の引き始めに洋風卵酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 1個

  • 牛乳

    180cc

  • 砂糖

    お好み

  • (ブランデーまたはラム酒)

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪の引き始めに洋風卵酒
  • 100円以下

風邪の引き始めは身体を温めることが肝心ですよね(>_<)
さぁ!パパッと作りましょう\(^o^)/!

作り方

  • 1

    卵をボウルなどに割り入れ、卵白がきちんとほぐれるまでよく混ぜる。

  • 2

    好みで砂糖を加えてよく混ぜる。(※最後に加えることもできるので初めは少なめorなしの方が良いかもしれません。)

  • 3

    小鍋に2と牛乳を入れ、弱火で加熱する。

  • 4

    トロッとしたらすぐに火から下ろす。(※沸騰させてしまったら卵が固まってしまいます。)

  • 5

    カップに注ぎ、好みで大人の方はお酒を加えて混ぜる。

  • 6

    ホッと一息ついて温まって下さい(o^^o)

きっかけ

風邪の時にあったまるにはいつもこれです。我が家秘伝の卵酒?なのかな?

おいしくなるコツ

鍋を火にかけ始めてトロッとしたなと思ったら迷わずに火からはずして下さい!足りないなと思ってもそのまま余熱で多少固まってきます!

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > お酒 > 卵酒

レシピID: 1660004507

公開日:2012.07.21

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関連情報

料理名
卵酒/卵の飲み物
料理用途
普段の料理

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