ふっくらさつまいもホットケーキ レシピ・作り方

ふっくらさつまいもホットケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
まめちるこ
まめちるこ
ほくほくふかふかで美味(o^^o)!HMは『自家製!秤要らずのホットケーキ②素朴』が合うので参照してみて下さい!
さぁ!パパッとつくりましょう\(^o^)/!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サツマイモを洗って1センチ角に切り、水にさらす。(皮の有無はお好みで)3度以上は水を変え、10分以上は水に晒す。
  2. 2 耐熱容器に水がついたままの切ったサツマイモを入れ、レンジで加熱し、やわらかくなったらOK!(今回は600wで7分でした\(^o^)/)
  3. 3 卵と牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。
  4. 4 3に粉類、サツマイモ、黒ごまを入れて大きく円を描くように混ぜる。ダマダマが残る程度でOK\(^o^)/
  5. 5 普通のホットケーキと同じ要領で焼きます!『厚焼きホットケーキの作り方』を参照して頂くとふかふかにできます(o^^o)
  6. 6 お好みでバターや蜂蜜、黒蜜、メープルシロップなどを乗せて召し上がれ\(^o^)/
    私はマーガリンのみが好きです!一緒に『大人の贅沢メープルミルク』を飲むのが幸せ(o^^o)
  7. 7 断面はこんな感じ\(^o^)/

きっかけ

さつまいもが一本余っていたので(o^^o) 同じ生地で『甘さ控えめさつまいも蒸しパン』もあるので参照してみて下さい\(^o^)/

おいしくなるコツ

パンのようにして食べたかったので甘さ控えめですが、中にメープルシロップや黒蜜を大さじ1程度入れておくと生地自体があまくなって上からかけなくてもよくなります(o^^o)お試しあれ\(^o^)/

  • レシピID:1660004459
  • 公開日:2012/07/10
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキ/パンケーキ
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