甘さ控えめ 癖になる梅ジャム～♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 熟れた梅 1ｋｇ
- お砂糖 ４００ｇ
作り方
-
1
この位 綺麗な黄色の梅を用意します。
- 2 梅は 綺麗に水洗いして 串を使いヘタを取り除き 1ｋｇの梅が入る大きめの土鍋に梅がヒタヒタになる位お水をいれて 中火で煮ます。
-
3
沸騰したら火を切り 冷めたら
水を捨てます。
梅を１つずつ 握り潰します。（ビニールの手袋をします） -
4
フードプロセッサー又はミキサーで攪拌します。
土鍋に攪拌した梅とお砂糖４００ｇを加え 中火弱でかき混ぜながら煮ます。 沸騰したら火をきって出来上がり～♪
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- 料理名
- 梅ジャム
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