紅茶の簡単♪マフィン(アールグレー) レシピ・作り方
材料(約30個人分)
作り方
- 1 薄力粉はBPと合わせて振るっておく。ボールに室温に戻したバターを入れ、グラニュー糖と混ぜ合わせる。そこにときほぐした卵を少しづつ加え、牛乳も加え混ぜ合わせる。
- 2 ミルミキサーで細かくした紅茶葉を1に加え混ぜ合わせ、振るっておいた薄力粉もさっくりと混ぜ合わせる。
- 3 用意しておいた型に生地を8分目くらいまで入れ、180度に温めておいたオーブンに20~30分程度で焼き上げる。
きっかけ
プレーンマフィンに紅茶葉を混ぜたものですが、ミルミキサーを使用したく作ってみました。
おいしくなるコツ
紅茶の葉はお好みでいいかと思いますが、アールグレイは香りも良いのでお勧めです。ミルミキサーにかけることで生地に馴染みやすくなると思います。型は百斤のシリコン型(小さめ)を使用してます。
- レシピID:1660004343
- 公開日:2012/06/21
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
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